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  1. Master Chef - 마스터쉐프

    Master Chef 마스터쉐프 마스터셰프는 주방의 총 책임을 맡으며 주방에 소속된 각 파트별 조리사를 총괄 지휘합니다.본인 혹은 휘하 조리인이 개발한 요리를 메뉴에 올릴 것인지를 선택하며.음식의 간과 익힘도.식재료 선택과 구입.메뉴의 가격 측...
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  2. Coffee Barista - 바리스타

    Coffee Barista 바리스타 21세기 유망 직종으로 떠오르는 바리스타! 핸드드립에서 에소프레소... 아메리카노에서 달콤한 카라멜 마끼아또... 다양한도구의 추출법을 배우고 메뉴를 만들어볼 수 있는 나만의 카페를 만들어요.
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  3. Patissier - 파티쉐(제과제빵)

    Patissier 파티쉐(제과제빵) Pattissier (파티쉐)는 과자나 케이크, 쿠키같은 제과류를 만드는 기술자를지칭하는 말이예요.. 파티쉐가되려면 프랑스 르 꼬르동 블루, 일본의 동경제과학교등 해외유학의 기회도있고 국내 현장이나 식품가공학과 제과제...
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  4. Homemade Cookies - 수제쿠키

    Homemade Cookies 수제쿠키 방부제 걱정없는 나만의 쿠키를 만들어보는시간 . 맛있는 차와함께먹을 수 있는 쿠키.아이싱쿠키등 다양한 쿠키의 세계를 경험해보아요 * 직업참조 - 파티시에 * 필요도구 - 오븐.믹싱볼.스패츌라.핸드믹서.테...
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  5. Cake Decoration - 케익 데코레이션

    Cake Decoration 케익 데코레이션 제누와즈를 이용하여 만들 수 있는 여러 가지 케익 고소한 생크림가득한 생크림케익. 귀엽고 앙증맞은 캐릭터케익. 고구마무스를 듬뿍넣은 고구마 케익등.. 다양한 종류의 케익을 만들어 가족과 친구들과 행복한...
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  6. Chocolatier - 쇼콜라띠에

    Chocolatier 쇼콜라띠에 Chocolate Artist 라고도하는 쇼콜라띠에는 초코렛을 주재료로 다른 재료들을 첨가하여 자신만의 고유한맛과풍미를 내는과정을 통해 미각적.시각적으로 좋은 초코렛을 만들어보는 시간이예요~~ 달콤함속으로 함께 빠져보실래요? * 직업...
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  7. Cafe Dessert - 카페디저트

    Cafe Dessert 카페디저트 전 세계의 다양한 디저트를 만들어보며 즐길 수 있는 카페디저트. 간단한 카페음료에서부터 디저트메뉴까지 소중한 사람과 함께하고픈시간. 즐거움을 나눌 수 있는 시간을 더욱 빛내줄 음료와 메뉴를 내손으로 직접...
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